कॉकटेल जिगर में अलग-अलग मापन इकाइयों का उपयोग क्यों किया जाता है?
स्रोत ढूंढते समय कॉकटेल जिगरबार, रेस्तरां, खुदरा दुकानों या ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के लिए, खरीदार अक्सर देखते हैं कि मापने वाले कपों पर अलग-अलग इकाइयाँ जैसे कि औंस, मिलीलीटर, सीएल, टेबलस्पून, या यहां तक कि एक ही उत्पाद पर कई इकाइयों के संयोजन अंकित होते हैं।
यह महज एक डिजाइन का विकल्प नहीं है—यह दुनिया भर में प्रचलित विविध कॉकटेल संस्कृतियों, पेय परंपराओं और माप की आदतों को दर्शाता है।
उत्तरी अमेरिका में, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में, कॉकटेल के लिए औंस (oz) ही मानक माप है। मार्गरिटा, व्हिस्की सॉर, ओल्ड फ़ैशन्ड और मार्टिनी जैसे क्लासिक पेय आमतौर पर औंस में ही लिखे जाते हैं। इन बाज़ारों में प्रशिक्षित बारटेंडर स्वाभाविक रूप से औंस के निशान वाले जिगर को प्राथमिकता देते हैं ताकि वे आसानी से और परिचित तरीके से रेसिपी बना सकें।
यूरोप के अधिकांश हिस्सों में, बार और अन्य रेस्तरां में सेंटिलिटर (cl) का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नेग्रोनी, एपेरोल स्प्रिट्ज़, मोजिटो और जिन एंड टॉनिक जैसे कॉकटेल को अक्सर cl माप में दर्शाया जाता है। इसलिए, कई यूरोपीय बारटेंडर स्पष्ट cl चिह्नों वाले जिगर को प्राथमिकता देते हैं।
अंतर्राष्ट्रीय बाजारों, कॉफी शॉप, बबल टी स्टोर, जूस बार और प्रशिक्षण केंद्रों में मिलीलीटर (ml) का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है। चूंकि मिलीलीटर विश्व स्तर पर प्रयुक्त मीट्रिक प्रणाली का हिस्सा है, इसलिए यह पेय पदार्थों की तैयारी और व्यंजनों के मानकीकरण के लिए एक सार्वभौमिक संदर्भ प्रदान करता है।
घरेलू मिक्सिंग, पेय पदार्थों के विकास, पाक कला और ऑनलाइन कॉकटेल रेसिपी में टेबलस्पून (Tbsp) का अक्सर उपयोग किया जाता है। कुछ विशेष पेय पदार्थ, सिरप, मॉकटेल और कॉफी पेय चम्मच से मापकर तैयार किए जाते हैं, इसलिए Tbsp के निशान शुरुआती लोगों और विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थों का संचालन करने वालों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।
बी2बी विक्रेताओं, आयातकों, सुपरमार्केटों और ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं के लिए, मल्टी-यूनिट जिगर एक महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करते हैं। एक ही उत्पाद विभिन्न देशों के ग्राहकों की जरूरतों को पूरा कर सकता है, जिससे प्रत्येक बाजार के लिए अलग-अलग इन्वेंट्री की आवश्यकता नहीं होती। इससे एसकेयू की जटिलता कम होती है और पेशेवर बारटेंडरों, घरेलू उपयोगकर्ताओं, प्रशिक्षण संस्थानों, पेय श्रृंखलाओं और उपहार बाजारों में उत्पाद की लोकप्रियता बढ़ती है।
इन वैश्विक मांगों को पूरा करने के लिए, हम अंतरराष्ट्रीय पेय सेवा के लिए डिज़ाइन किए गए विभिन्न प्रकार के मल्टी-स्केल कॉकटेल जिगर पेश करते हैं।
हमारे 75 मिलीलीटर के मैजिक जिगर में एक ही कॉम्पैक्ट उपकरण में औंस, टेबलस्पून और मिलीलीटर माप की सुविधा है, साथ ही इसमें कई स्पष्ट रूप से चिह्नित आंतरिक निशान हैं जो कॉकटेल व्यंजनों, कॉफी पेय पदार्थों, सिरप और मिश्रित पेय पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला का समर्थन करते हैं।
यूरोपीय और अंतरराष्ट्रीय बार कार्यक्रमों के लिए, हमारा 70 मिलीलीटर का फ्रेंच स्टाइल जिगर औंस और क्ल माप प्रणालियों को मिलाकर बनाया गया है, जिससे बारटेंडर इंपीरियल और मीट्रिक रेसिपी के बीच आसानी से काम कर सकते हैं। इसमें मौजूद कई आंतरिक स्केल लाइनें सटीक मात्रा में पेय डालने और रेसिपी में एकरूपता बनाए रखने में मदद करती हैं।
दोनों मॉडलों में स्पष्ट रूप से परिभाषित माप चिह्न, टिकाऊ खाद्य-ग्रेड SUS304 स्टेनलेस स्टील निर्माण की सुविधा है, और ये बार, रेस्तरां, होटल, कॉफी शॉप, पेय श्रृंखला, प्रशिक्षण स्कूल और खुदरा बिक्री के लिए उपयुक्त हैं।
प्राइवेट-लेबल परियोजनाओं के लिए, हम आपके लक्षित बाज़ार की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित क्षमता, मापन इकाइयाँ और ग्रेडेशन लेआउट भी प्रदान करते हैं। स्केल लाइनों का निर्माण सटीक लेज़र मार्किंग या उत्कीर्णन प्रक्रिया द्वारा किया जा सकता है, जिससे ब्रांड और वितरक विश्व स्तर पर पेशेवर पेय सेवा के लिए बाज़ार-विशिष्ट मापन उपकरण बना सकते हैं।
